Home » Supe și ciorbe » Supa de castraveti si avocado
Supe și ciorbe

Supa de castraveti si avocado

1.Într-un blender, amestecă jumătate de castravete cu un avocado curățat de coajă și sâmbure, iaurtul, zeama de limetă, ardeiul iute, ceapa, jumătate din pătrunjel, 250 ml apă plată foarte rece, 1 ½ lingurițe cu sare și ¼ linguriță cu piper. Mixează-le până amestecul devine fin și cremos.

2.Taie celălalt avocado și restul de castravete cubulețe și presară-le în supa rece. Dacă iese prea groasă supa, mai adaugă apă plată foarte rece până ajunge la densitatea dorită. Asezonează cu sare și piepr, dacă mai este cazul, și dă la rece o oră.

3.Într-o tigaie încinge untul și rumenește creveții decorticați 2-3 minute sau până capătă culoarea rozalie și apetisantă.

4.Servește supa de avocado și castraveți alături de creveții trași în unt.

credit foto: © minadezhda – Fotolia.com

Poza principala

supa_de_castraveti_fotolia_55383989_subscription_xl.jpg_c_minadezhda_-_fotolia.com_mica.jpg

4 castraveți

2 avocado

120 g iaurt

3 linguri cu zeamă de limetă

1 ardei iute

1 ceapă tocată

2 linguri cu pătrunjel tocat

sare și piper

1 lingură unt

12 creveți 

Rapida si racoritoare, ideala pentru zilele fierbinti.
Numar de portii
4
Facebook Comments

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Urmărește-ne și pe Pinterest!

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE