Taie ceapa marunt si caleste-o usor in untul topit. Adauga ciupercile taiate felii subtiri. Presara un praf de sare, lasa sa se inabuse, dupa care acopera cu apa.
Dupa ce a dat in cateva clocote, aromatizeaza cu usturoiul zdrobit. Toarna cateva linguri din zeama fierbinte peste smantana, apoi pune-o treptat in supa de ciuperci.
La final, adauga mararul tocat fin. Serveste supa de ciuperci fierbinte, cu felii de paine prajita.
Revista FEMEIA DE AZI
Poza principala
Galerie foto
1 kg ciuperci
400 g smantana
2 cepe
3-4 catei de usturoi
2 linguri cu unt
1 legatura de marar
sare
Inainte de a opri focul, adauga un varf de cutit de nucsoara proaspat rasa. Supa va fi mult mai aromata.
Numar de portii
4
Calorii
290
Facebook Comments
Adaugă comentariu