Supa de pui cu tortellini

1.Pune puiul la fiert în 2,5 l de apă şi ia spuma care se formează.

2.După un sfert de oră, adaugă legumele şi pune o linguriţă cu sare şi 10 boabe de piper. Acoperă şi lasă să fiarbă la foc mic până carnea se desprinde de pe oase.

3.Strecoară zeama într-un alt vas şi, în funcţie de gust, adaugă în ea bucăţi de morcovi şi carne.

4.Între timp, fierbe pastele tortellini cu brânză conform instrucţiunilor producătorului, scurge-le şi adaugă-le în supa de pui strecurată.

5.Serveşte supa de pui cu tortellini, felii de morcovi, carne fiartă şi pătrunjel verde deasupra.

credit foto: Thinckstock