Tag -Carne

Frigarui de pui cu ananas

Dacă folosii frigărui de lemn, țineți-le într-un bol cu apă pentru 15 minute. Tăiați ananasul în cuburi și aprindeți grătarul la foc mediu. Într-un bol...

Iepure in vin rosu

Se amestecă vinul împreună cu ceapa tocată mărun, usturoiul, pătrunjelul, cimbrul și foile de dafin.  Iepurele se tranșează în bucăți mici, se pune într...

Steak tartar

Puneți gălbenușurile de ou într-un castron din oțel inoxidabil. Adăugați muștarul și fiuleurile de anșoa tocate. Se amestecă bine, apoi se adaugă ketchup...

Chiftele de pui si curmale

Tocați pieptul de pui la robotul de bucătărie. Într-un castron amestecați carnea tocată împreună cu usturoiul tocat, ghimbirul ras și oul bătut. Condimentați...

Piept de pui la tigaie

1. Încălzeste cuptorul la circa 160 de grade. 2.Asezonează carnea de pui cu sare si piper negru proaspăt măcinat, apoi aşezi bucățile de pui cu pielea în...

Drob de maruntaie cu oua

Fierbe inima şi ficatul în apă cu sare şi, separat, pieptul de pui. După ce s-au răcorit suficient, dă-le prin maşina de tocat. Adaugă peste carne pâinea...

Drob de curcan (sau pui)

1.Toacă ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei înfierbântat. Adaugă carnea tocată de curcan (sau pui), un praf de sare şi piper.  2.Acoperă şi lasă la foc mic...

Biftec tartar

1.Trece carnea prin maşina de tocat de două ori. 2.Adaugă în carne sarea, piper alb măcinat proaspăt, sosurile, alcoolul, uleiul şi muştarul. 3.Toacă fin...

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE