Tag -Fripturi

Piept de curcan umplut

1.Pune într-un blender migdalele, parmezanul, albușul, ¼ linguriță cu rozmarin, sare după gust și o lingură cu ulei și mixează bine. Dacă amestecul este prea...

Rulada de vita cu ierburi

1.Pentru umplutură, amestecă pesmetul, parmezanul, salvia, maghiranul, usturoiul zdrobit, busuiocul și chimenul. Adauă puțin ulei, cât să legi amestecul aromat...

Pui in crusta de parmezan

1.Pregătește într-un castron amestecul de pesmet și parmezan.  2.Taie pieptul de pui în jumătăți și apoi din nou în jumătăți, pe lungime. Bate-le ușor cu...

Rulada cu umplutura de caise

1.Feliază bucata de carne astfel încât să obții o singură felie. Pune-o între folii alimentare și bate-o cu ciocanul de șnițele. Sărează și pipărează după gust...

Friptură glazurata

1.Încinge cuptorul. Cu ajutorul unui cuțit foarte ascuțit, crestează carnea (pe partea cu șorici/grăsime). Presară sare și piper proaspăt măcinat și înfige din...

Ciocanele la cuptor

1. Condimentează pulpele inferioare de pui și așază-le într-o tavă termorezistentă unsă cu o lingură cu ulei. 2. Presară deasupra cepele tăiate în sferturi...

Cotlet în crusta de mustar

1.Dă cotletele cu sare, lasă-le la rece câteva minute, apoi unge-le cu muștar și prăjește-le în ulei încins pe ambele părţi. Scoate-le pe un platou și acoperă...

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE