Tag -malai

Mamaliga prajita cu rozmarin

Preparați mai întâi mămăliga din 270 g mălai și 1,7 l apă, aceasta trebuie să fie tare.  Când este gata, îndepărtați-o de pe sursa de foc și încorporați...

Coșulețe cu broccoli

1. Prepară o mămăligă moale: pune 1 l de apă la fiert, cu sare, iar când clocoteşte, toarnă mălaiul bătând cu telul până se amestecă bine. Lasă să fiarbă 10-15...

Covrigei săraţi

1.Cerne făina, mălaiul şi praful de copt amestecate toate. Adaugă un praf de sare, margarina tăiată bucăţi şi laptele călduţ şi frământă un aluat fin.  2...

Mămăligă cu ciuperci

1. Taie ceapa julien și călește-o în ulei încins. Adaugă ciupercile tăiate în felii și usturoiul zdrobit. După două minute, stinge cu vin și lasă pe foc să se...

Porc în crustă de mălai

1. Încinge uleiul de alune. Adaugă ardeiul, morcovul, ceapa și usturoiul tăiate în bucăţi mari.  2. După cinci minute, toarnă oţetul alb, sosul de soia...

Cârnaţi în aluat

1. Prăjeşte cârnăciorii la foc mic ca să se pătrundă, scurge-i de grăsime şi lasă-i deoparte.  2. Între timp, pregăteşte aluatul amestecând întâi...

Gogoșele umplute

1. Pune la fiert aproximativ 500 ml de apă cu un praf de sare și unt. 2. Când a început să clocotească, presară mălaiul și amestecă energic pentru a se desface...

Roșii umplute

1. Taie deasupra roșiilor un căpăcel și scoate pulpa. Din mălai, 400 ml de apă și sare, pregătește o mămăligă nu foarte tare. 2. La final, adaugă untul...

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE