Tartă cu fructe

1. Bati 2 ouă întregi şi 2 gălbenuşuri, la care adaugi margarina. Amesteci bine de tot.

2. Adaugi brânza, apoi făina. Frămânţi bine aluatul, pe care îl laşi câteva ore la frigider.

3. Cureti merele, le tai felii, apoi le laşi la scurs. Dacă sunt din compot, laşi doar la scurs.

4. Întinzi aluatul în tava unsă, lasi tarta să se coacă pe jumătate, apoi adaugi fructele amestecate cu zahărul şi 2 albuşuri bătute spumă. Laşi tarta cu fructe la cuptor încă 15-20 min.