Tarta cu legume

1: Framanta margarina taiata cubulete cu bicarbonatul stins in otet, un praf de sare, apa calduta si faina proaspat cernuta. Acopera cu un servet si lasa sa creasca timp de o ora.

2: Caleste prazul. Adauga ciupercile, dovlecelul si ardeiul cubulete. Lasa sa se inabuse si adauga jumatate din cescuta cu sos de rosii.

3: Intinde o foaie din trei sferturi de aluat si asaz-o intr-o tava unsa cu ulei. Pune amestecul de legume si toarna sosul ramas. Intinde si restul de aluat si taie fasii late de 1 cm. Asaza-le peste legume in asa fel incat sa obtii un gratar.

4: Presara deasupra tartei cu legume putin cimbru si coace 45 de minute.

Supa-crema de legume

Tarta cu praz

Revista FEMEIA DE AZI