Tarta cu prune fara gluten

1. Preîncălziți cuptorul la 180 grade.
2. Ungeți cu ulei de cocos o tavă de cuptor dreptunghiulară.
3. Scoateți sâmburii prunelor și spălați-le, apoi lăsați-le pe prosoape de hârtie absorbantă.
4. Într-un castron mixați brânza, zahărul, laptele, 6 linguri de ulei, amidonul de porumb, amidonul de cartofi, făina de mălai și praful de copt.
5. Mixați până obțineți un aluat omogen.
6. Turnați aluatul în tava pregătită în prealabil.
7. Așezați prunele una lângă cealaltă în aluat.
8. Stropiți cu restul cantității de ulei și coaceți timp de 30 de minute.
9. La final presărați zahăr brun pe deasupra și introduceți în cuptor pentru încă 2 minute să se caramelizeze.

Credit Foto: 123RF