Tarte Tatin cu caise

1. Se presară o mână de făină pe un blat de lucru și se întinde aluatul de foietaj și se modelează până ajunge la o grosime de 0,5 cm.
2. Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
3. Puneți jumătate din cantitatea de unt, puțină și zahărul într-o tigaie pentru cuptor.
4. Adăugați caisele tăiate e jumătate și caramelizați-le având grijă să nu se ardă.
5. Adăugați restul de unt tăiat în cuburi și acoperiți cu aluat.
6. Introduceți în cuptor pentru 25-30 de minute. 
7. Când este gata, scoateți tigaia și răsturnați tarta pe un platou, cu aluatul în sus. 
8. Serviți alături de înghețață. 

  Credit Foto: Fotolia/ dolphy_tv