Terina de ardei copti

1. Taie dovleceii în felii potrivit de groase. Presara un praf de sare, lasa-i sa se scurga, trage-i în unt topit sau rumenește-i pe gratar.

2. Separat, amesteca energic brânza zdrobita cu mozzarella data pe razatoare. Așaza într-un vas straturi de felii de dovlecel, ardei copt și câteva linguri din amestecul de brânza. Repeta pâna ce termini toate ingredientele. Ultimul strat sa fie de ardei copt.

3. Decoreaza cu fâșii din frunze de salvie și lasa la rece o ora ca sa se întrepatrunda aromele. Înainte de servire, tai-o în patrate potrivit de mari.

Salată de ardei copți cu cremă de smântână