Tiramisu

1: Bate galbenusurile cu zahar pana obtii o crema. Adauga branza mascarpone si frisca si amesteca energic.

2: Bate albusurile spuma si adauga-le in crema. Amesteca usor, pana se omogenizeaza.

3: Inmoaie piscoturile in cafeaua amestecata cu coniac. Nu tine mult. Apoi asaza-le pe platou, formand baza.

4: Toarna jumatate de crema, apoi inca un rand de piscoturi si din nou crema. Cerne deasupra acestui tiramisu cacao si da la rece cel putin trei ore.

Revista FEMEIA DE AZI

Tiramisu cu fructe de padure

Tiramisu la pahar