Tiropita (plăcintă cu branză)

1. Într-un castron, sfărâmă brânza feta împreună cu celelalte brânzeturi și ouăle bătute. Amestecul trebuie să fie omogen și nu foarte moale.

2. Intinde cu grijă aluatul de plăcintă, taie-l sub formă de fasii late de 10 cm, unge-le cu unt topit și pune într-un capăt, pe mijloc, cate o lingură cu compoziție de brânză. Împăturește cu atenție, dându-le formă de triunghi.

3. Așază plăcințelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu unt și dă-le la cuptor 15 minute ori până ce capătă o culoare arămie și apetisantă.

credit foto: © Nenov Brothers – Fotolia.com

Placinta taraneasca cu dovleac