Tort cu crema de ciocolata

Pregatesti blatul asa:
Separi albusurile de galbenusuri si bati albusurile cu un praf de sare,adaugi jumatate din zahar,galbenusurile frecate cu restul de zahar si,la urma,faina amestecata cu praful de copt.Coci blatul intr-o tava in care ai pus hartie de copt.Cand s-a racit,tai blatul si-l insiropezi.Pui crema intre blaturi.

Pregatesti siropul asa:
Pui la fiert 200 ml apa cu 4-5 linguri de zahar.Dupa ce s-a fiert si racit,adaugi esenta de migdale.

Pregatesti crema asa:
Pui la fiert 100 ml apa cu 150 g zahar,100 g ciocolata de menaj rasa si trei linguri cacao,pana se face un sirop gros.Lasi apoi crema la racit si o amesteci cu 400 g unt batut spuma.Pui crema pe blat cu spritul.Ornezi tortul dupa preferinta.