Home » Deserturi & băuturi » Tort cu cremă fină de nuci
Deserturi & băuturi

Tort cu cremă fină de nuci

tort cu crema de nuci

Nicio aniversare sau zi specială nu e perfectă fără o felie de tort! Însă acesta poate fi preferat oricând dorești: în weekend, după ce ai avut o săptămână grea, când vrei să te răsfeți sau pur și simplu dacă vrei să încerci o rețetă nouă.

Ușor de pregătit și impresionant prin gust și aspect, acest tort cu cremă fină de nuci este alegerea ideală pentru orice ocazie!

Ingrediente (8-10 porții)

Pentru blat

  • 7 ouă
  • 210 g zahăr pudră
  • 200 g făină
  • ½ pliculeț cu praf de copt
  • 3 linguri cu cacao
  • 100 g nuci măcinate

Pentru cremă

  • 120 g nuci măcinate
  • 120 ml lapte
  • 80 g zahăr pudră
  • 1 pliculeț cu zahăr vanilat
  • 200 g unt
  • 1 lingură cu rom

Pentru decor

  • câteva nuci rupte în bucățele mici sau măcinate

Încearcă și: Tort cu lămâie

Mod de preparare

Bate spumă ouăle, apoi combină-le cu zahărul și mixează bine.

Treptat, încorporează făina cernută împreună cu praful de copt și cacaua, apoi nucile.

Toarnă aluatul într-o formă cu pereți detașabilă, tapetată cu hârtie de copt, și coace 35-35 de minute la foc mic.

Scoate din formă și lasă să se răcească.

Între timp, pregătește crema. Pune pe foc mic laptele cu nucile, zahărul și vanilia, amestecând mereu, până când zahărul se topește și se formează o cremă.

Dă deoparte și lasă să se răcească.

Bate untul separat și încorporează-l treptat în crema de nuci. Aromatizează cu rom.

Feliază blatul și pune o jumătate din crema fină de nuci între foi. Acoperă cu restul de cremă, ornează după preferință și talent și pune tortul cu cremă fină de nuci la rece.

Opțional: tortul se poate servi cu puțină frișcă.

Poftă bună!

 

Încearcă și: Tort cu morcovi și mascarpone (rețetă Nigella Lawson)

Încearcă și: Salam de biscuiți, rețeta clasică și alternative

 

 

Sursă foto: iStock

Facebook Comments

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Urmărește-ne și pe Pinterest!

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE