Tort de căpșune și frișcă

1.Pentru blat, amestecă zahărul cu două pliculețe de zahăr vanilat, făina, praful de copt, un praf de sare. Amestecă ouăle cu uleiul și laptele.

2.Încorporează ingredientele uscate și la final piureul de căpșune. Toarnă în forma tapetată cu hârtie de copt.

3.Scoate blatul după ce trece testul scobitorii. Lasă-l să se răcească, feliază, umple și ornează cu crema de frișcă bătută cu restul de zahăr vanilat și jumătăți de căpșună.

4.Dă la rece minimum două ore înainte de a-l tăia.

Secrete de fructe roșii

Căpșunele sunt bogate în vitamine, minerale, acid folic și au efectul unei adevărate injecții cu energie pentru organism. Bogate în fier, previn anemiile, iar prin conținutul semnificativ de vitamina K, ajută la funcționarea ficatului.

Fragile curăță organismul de toxine, scad considerabil valorile glicemiei și ale colesterolului. Zmeura este recomandată în caz de arsuri la stomac, ulcer duodenal, astenie, dermatoze, constipație, afecțiuni ale bilei, iar cocteilul de cireșe și vișine ajută la remineralizarea și la energizarea organismului după perioade solicitante și stresante.

Îngheţată de căpşuni