Tort răsturnat cu ananas

1. Topește untul cu zahărul brun și toarnă în forma de tort. După ce s-a răcit, așază deasupra ananasul, iar în mijloc pune cireșele.

2. Pentru blat, freacă untul cu zahărul și vanilia. Amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă zahărul și mixează. Încorporează gălbenușurile, amestecul de făină și laptele, iar la final albușurile spumă.

3. Toarnă în forma de copt, peste ananas, și dă la cuptorul încins 45 de minute. Lasă să se răcorească zece minute, apoi răstoarnă tortul cu ananas.

Tort Pădurea Neagră (Foret Noire)