Pt inceput topim ciocolata, 10′ la cuptor la 40°.Separam albusurile de galbenusuri.Galbenusurile le amestecam cu 100 g de zahar si untul topit ,mixam pana obtinem o compozitie cremoasa si omogena.Separat mixam spuma albusurile cu 100g da zahar.Adaugam ciocolata la compozitia galbenusurilor si amestecam, adaugam migdalele prajite si macinate si in final adaugam albusurile amestecand de sus in jos.Dam la cuptorul incins la 180° pt 45 ‘.Puteti inlocui migdalele cu nuci,alune… preferential.
200g ciocolata amaruie
200g unt
200g zahar
5 oua
200 migdale
200g unt
200g zahar
5 oua
200 migdale
Ador prajiturile, dulciurile cum obisnuiesc sa le spun:) acesta este unul dintre ele, intalnit in toate pasticceriile din sudul Italiei!
Numar de portii
12
Calorii
Facebook Comments
Adaugă comentariu