Trufe raw cu nucă de cocos

Desert cu sentiment de vinovăție zero!

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 6

Ingrediente:

• 180 g nucă de cocos fresh
• 50 g nuci macadamia
• 2 linguri ulei nucă de cocos
• 2 linguri miere
• 1 păstaie de vanilie

Modalitate de preparare:

1. Mixați cocosul și nucile de macadamia într-un procesor de alimente până sunt foarte fin tocate.
2. Scoateți 5 linguri din amestec și lăsați-l deoparte pe o farfurie.
3. Adăugați uleiul de nucă de cocos în blender, împreună cu semințele de la păsataia de vanilie și mierea de albine.
4. Împărțiți amestecul în 18 grămezi și formați bile.
5. Tăvăliți-le prin amestecul rezervat de cocos.
6. Serviți imediat sau păstrați-le la rece.
7. Pot fi păstrate în frigider până la două zile.

Credit Foto: 123RF