Anghilele sunt o specie de pesti marini sau de apa dulce.
Termenul de „anghila” este, de asemenea, folosit pentru un alt animal marin similar, in forma de peste, si anume anghila electrica, numita si tipar.
Unagi sau anghilele de apa dulce si cele marine sunt preparate in bucatariile japoneza, chinezeasca, europeana, dar si in alte locuri din lume. Desigur, cea mai frecventa intrebuintare a anghilei de apa dulce este… Sushi.
Facebook Comments
Adaugă comentariu