Uncategorized

10 motive sanatoase sa mananci unt de arahide

Sursa
ecuisine.ro
Foto
Fotolia
Nu exclude untul de arahide din dieta ta! Are un conţinut ridicat de grăsimi, este adevărat, dar aceste grăsimi sunt din cele sănătoase.
10_motive_sanatoase_sa_mananci_unt_de_arahide.jpg

Considerat pe nedrept un „inamic al siluetei”, untul de arahide este de fapt un aliment nutritiv şi aliat excelent în dietă, atâta vreme cât îl consumi cu moderaţie, adică nu mai mult de 2 linguri pe zi. În această cantitate intră:

– 188 calorii

– 8 grame proteine

– 16 grame grăsimi (în mare parte nesaturate, deci sănătoase)

– 6,3 grame carbohidraţi

– 3 grame fibre

2 linguri de unt de arahide îţi asigură 21% din doza zilnică recomandată de niacină (vitamina B3), 14% din doza de vitamina E, 12 % magneziu, 12% fosfor şi câte 6% din dozele zilnice recomandate de potasiu şi zinc.

Iată 10 motive sănătoase pentru care merită să incluzi untul de arahide în meniul tău zilnic:

Conţine grăsimi sănătoase. La fel ca avocado şi uleiul de măsline, untul de arahide conţine mai multe grăsimi nesaturate decât saturate, ceea ce înseamnă că este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase ce reduc nivelul colesterolului rău din sânge.

Ruladă de cacao şi unt de arahide

 

Protejează inima. Tot datorită grăsimilor nesaturate, untul de arahide scade considerabil riscul de a suferi de boli cardiovasculare. Conform unui studiu realizat la Harvard pe 6.000 de femei cu risc crescut de atac de inimă, s-a constatat că cele care obişnuiau să mănânce arahide prezentau un risc cu 44% mai scăzut. Chiar şi o lingură de unt de arahide pe săptămână va contribui la sănătatea inimii tale!

Reduce riscul de a face diabet. Un studiu publicat în „Journal of the American Medical Association” a conchis că 2 linguri de unt de arahide consumate de cinci ori pe săptămână reduc cu până la 30% riscul de a dezvolta diabet zaharat.

Este o sursă excelentă de proteine, bune pentru masa musculară. Cele 8 grame de proteine care se regăsesc în 2 linguri de unt de arahide te ajută să te simţi sătul vreme îndelungată. În plus, proteinele contribuie la formarea şi refacerea muşchilor, de aceea untul de arahide este recomandat persoanelor care fac sport.

Este bogat în fibre, necesare pentru o bună digestie. Organismul are nevoie zilnic de 25 grame de fibre pentru a funcţiona la parametri normali, iar cu 2 linguri de unt de arahide asiguri 3 grame din această cantitate.

Conţine mangan, benefic pentru oase. Acest mineral esenţial ajută la activarea enzimelor implicate în eliminarea amoniacului toxic din organism şi protejează celulele de efectele stresului fiziologic. Manganul contribuie de asemenea la creşterea ţesuturilor, dezvoltarea oaselor şi vindecarea rănilor după accidentare.

Gustări sănătoase şi săţioase

 

Conţine potasiu, benefic pentru muşchi. Potasiul controlează funcţionarea nervilor şi contracţia muşchilor, în plus, este important deoarece contracarează daunele pe care le poate face sodiul în organism, mai exact împotriva sistemului cardiovascular. Şi, cum mulţi dintre noi consumăm prea mult sodiu, potasiul din untul de arahide poate echilibra acest neajuns.

Conţine niacină (vitamina B3), care sprijină metabolismul. 2 linguri de unt de arahide conţin 4,4 miligrame de vitamina B3, ceea ce reprezintă 21% din doza zilnică recomandată. Această vitamină susţine procesele genetice în celulele organismului şi ajută la procesarea grăsimilor din corp.

Te ajută să slăbeşti. Deşi 2 linguri de unt de arahide conţin destul de multe calorii (188), combinaţia excelentă de proteine şi fibre face ca această cantitate să fie extrem de săţioasă. Astfel, te saturi repede şi pentru mai mult timp, şi nu vei fi tentat să „recidivezi” mâncând junk food sau gustări nesănătoase pe parcursul zilei.

Îţi dă energie. Deoarece conţine cantităţi mari de proteine şi grăsimi sănătoase, untul de arahide asigură caloriile de care organismul are nevoie pentru a se energiza. Tocmai de aceea, acest aliment săţios este perfect pentru a fi consumat la micul dejun, cu biscuiţi „crackers” sau pâine prăjită.

 

Ce fel de unt de arahide e bine să cumperi?
Pentru a evita sortimentele nesănătoase, caută unt de arahide natural sau organic. Cel non-organic conţine uleiuri hidrogenate, care sunt surse de grăsimi trans periculoase pentru sănătate. Evită, de asemenea, untul de arahide „light” sau cu conţinut redus de grăsimi, deoarece pentru a suplini lipsa grăsimilor are un conţinut mai mare de zahăr decat untul de arahide „normal”.

 

Alege grăsimile bune!

Facebook Comments

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE