Chimion

chimion.jpg

Chimionul (Cuminum cyminum) este o planta anuala din familia Apiaceae, raspandita din estul Marii Mediterane pana in estul Indiei. De la chimion se folosesc semintele uscate ca atare sau macinate. Planta poate creste pana la 30-50 cm inaltime.

Semintele de chimion seamana cu cele de chimen, avand forma alungita, fiind crestate longitudinal si galben-maro la culoare, ca si alti membri ai familiei Umbelliferae, cum ar fi patrunjelul si mararul. Acest fapt a dus la confundarea chimionului si chimenului chiar si de catre persoanele avizate.

Facebook Comments


Taguri

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE