Deglasare

Metoda de obtinere a sosului pentru friptura. In tava in care ati preparat friptura sau pestele, turnati apa, vin sau zeama de carne. Cu o lingura de lemn, razuiti bine baza vasului – ca sa se desprinda resturile de carne, fierbeti cateva minute – ca sa scada, strecurati, adaugati unt cat o nuca si serviti sosul alaturi de friptura sau de peste.

Facebook Comments


PUBLICITATE

EVENIMENTE

PUBLICITATE