Friptură inăbuşită

Spală bine carnea de porc, după care taio în bucăţi mai mari. Separat, căleşte în untură ceapa tocată mărunt împreună cu slănina afumată tăiată cubuleţe. Adaugă apoi bucăţile de carne şi condimentează cu sare şi piper. După câteva minute stinge friptura cu vin şi zeama de varză. La final, când carnea este bine pătrunsă, presară chimen. Mai poţi pune şi câţiva căţei de usturoi zdrobiţi.

Poza principala

friptura_inabusita_mica.jpg

1 kg pulpă de porc
200 g slănină afumată
1 ceapă
250 ml vin roșu
1 pahar cu zeama de varză
100 g untură
sare
piper
chimen

O friptura suculenta !
Numar de portii
1
Facebook Comments

iulian.cazacu

Adauga comentariu

Click aici pentru a comenta

PUBLICITATE

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE