Iuliana Marciuc, fana micului dejun copios, in familie

Text
eCuisine
Sursa
eCuisine
Foto
Revista Story
Indragita vedeta TV, Iuliana Marciuc, a devenit o cunoscatoare a bucatariei chinezesti in urma cu patru ani cand si-a deschis propriul restaurant cu acest specific.
iulianamarciuc.jpg

 Afla dintr-un interviu acordat eCuisine ce secrete are in bucatarie si unde a invatat sa gateasca.

eCuisine: Sunteti in categoria “mananc sa traiesc” sau “traiesc sa mananc”?

Iuliana Marciuc: Mananc ca sa traiesc, dar, asta nu inseamna cu nu-mi place sa savurez orice mancare noua, pe care o gust cu mare placere.

eCuisine:  Cat de des gatiti? Din placere sau de nevoie?

Iuliana Marciuc: Gatesc rar, mai mult cand am musafiri.

eCuisine: Unde ati invatat sa gatiti?

Iuliana Marciuc: Am invatat sa gatesc in copilarie de la bunica mea, iar acum de la bucatarul Yang – cel care gateste in restaurantul meu chinezesc.

eCuisine: Care este reteta dumneavoastra preferata?

Iuliana Marciuc: Imi place mult sa fac tort diplomat cu portocale.

eCuisine: Preferati sa mancati acasa sau la restaurant?

Iuliana Marciuc: La restaurant. Acasa mananc micul dejun, intotdeauna copios si in familie.

eCuisine: Ce bucatarie internationala preferati? 

Iuliana Marciuc: De cand am resturantul chinezesc, adica de 4 ani, am descoperit mancarea chinezeasca si cat de sanatoasa este ea.

eCuisine: Care a fost cea mai inedita mancare pe care ati incercat-o si unde?

Iuliana Marciuc: Preparate diverse din scoici, inclusiv desert din scoici flambate, la un restaurant – crescatorie de scoici din Bulgaria.

eCuisine: De unde obisnuiti sa va faceti cumparaturile? Piata sau supermarket? Care sunt principalele criterii pe care le aveti in vedere cand cumparati alimente?

Iuliana Marciuc: Primul lucru la care ma uit este sa fie cat mai naturale, cu cat mai putin conservant, sa fie in termen. Imi place sa incerc noutati.

eCuisine: Impartasiti-ne un secret din bucatarie.

Iuliana Marciuc: Nu las niciodata masa nestransa si vasele nespalate in chiuveta.

Facebook Comments



Taguri

PUBLICITATE

EVENIMENTE

PUBLICITATE