PLACINTA CU GUTUI SI STAFIDE

1. Cureti gutuiele de coaja, le inlaturi semintele si le dai prin razatoarea mare. Le pui intr-un vas si le amesteci cu 5 linguri de zahar, cu zaharul vanilat si cu stafidele.
2. Macini biscuitii in masina de tocat.
3. Ungi cu unt o tava cu dimensiunile de aproximativ 20×30 cm.
4. Presari biscuitii, iar deasupra, in strat uniform asezi gutuiele.
5. Separi albusurile de galbenusuri. Bati spuma tare albusurile cu zeama de lamiae, adaugi zaharul ramas si bati in continuare compozitia.
6. Treptat incorporezi galbenusurile cu faina cernuta si praful de copt si le amesteci de jos in sus.
7. Deasupra gutuilor intinzi compozitia pentru blat. Dai prajitura la cuptor timp de 30 minute, la foc mijlociu.
8. Dupa racire, o rastorni pe un suport si o tai in bucati.
1,5 kg gutui coapte bine
5 oua
½ plic praf de copt
100 g faina
150 g stafide
500 g biscuiti
100 g unt (sau margarina) pentru uns tava
1 lingurita zeama de lamaie
1 plic zahar vanilat
300 g zahar
Numar de portii
4
Calorii
Facebook Comments

PUBLICITATE

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE