Secrete de… sparanghel

Sursa
Sănătatea de azi
A început să intre timid şi în bucătăriile românilor, fiind apreciat pentru aromă şi textură.
secrete_de_sparanghel.jpg

La supermarket, îl ocolim din cauza preţului piperat: un pachet cu câteva tije de sparanghel costă cam 17 lei. Având în vedere de unde vine (cei mai mari exportatori sunt Peru, China şi Mexic), nici nu-i de mirare. Dar puţină lume ştie câtă sănătate se ascunde într-o tijă de sparanghel.

Este recomandat gravidelor

O porţie din această legumă (aproximativ 150 g) asigură 70% din doza zilnică recomandată de acid folic, care ajută enorm la prevenirea malformaţiilor fătului.

 

Rulouri cu sparanghel

 

Este un diuretic natural

Ajută mult în tulburările renale, dar şi în detoxificarea organismului.

Menţine sănătoasă flora intestinală

Sparanghelul conţine un zahar natural (inulină) pe care îl prelucrează bacteriile bune din intestinul gros. Când creşte cantitatea de inulină ingerată, creşte şi numărul acestor bacteriilor benefice.

Compoziţie concentrată

Sparanghelul poate completa multe lipsuri ale organismului omenesc: conţine vitaminele A, C, K, B1, B2, B3 şi B6, mangan, cupru, fosfor, sulf, potasiu. Ajută digestia prin cantitatea mare de fibre pe care o conţine.

 

Tarte Roquefort cu sparanghel

 

 

Facebook Comments

PUBLICITATE

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE