Sos Cumberland

1. Indeprteaza coaja de portocala si de lamaie cu un curatator de cartofi. Taie coaja in felii subtiri. Fierbe-le in apa cateva minute si lasa-le sa se usuce.

2. Stoarce sucul fructelor. Topeste jeleul cu sucul de fructe si vinul rosu si lasa sosul sa fiarba timp de 5 minute. Adauga coaja de fructe si asezoneaza cu sare si piper. Lasa sosul la racit.

Poza principala

sos_cumberland_400.jpg

1 portocala
1 lamaie
200ml de jeleu de coacaze sau jeleu de zmeura
100ml de vin rosu
sare si piper

Acest sos de provenienta germana este excelent pentru carnea de miel sau carnea de vanat.
Numar de portii
8-10
Facebook Comments

PUBLICITATE

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE