Supa frantuzeasca de ceapa

1. Topeste untul intr-o oala. Prajeste usturoiul. Adauga ceapa si redu temperatura. Prajeste timp de 15-20 de minute pana ceapa devine aurie si moale.

2. Adauga faina si amesteca bine, apoi toarna vinul. Adauga supa, cimbrul si frunzele de dafin. Redu temperatura si lasa la fiert timp de 30 de minute, pana ce lichidul se injumatateste.

3. Asezoneaza cu sare si piper. Toarna supa intr-un vas de cuptor. Pune felii de bagheta si presara branza deasupra. Lasa la cuptor pana se topeste branza si prinde o culoare maronie. Serveste cu paine.

Poza principala

supa_frantuzeasca_de_ceapa_400.jpg

50g unt
2 catei de usturoi, zdrobiti
600g de ceapa, taita rondele
60g de faina
250ml de vin alb
2l de supa de vita/apa
5 fire de cimbru
2 frunze de dafin
sare si piper
1 bagheta frantuzeasca
100g de branza, rasa

O supa aromata, care surprinde din plin finetea francezilor.
Numar de portii
4
Facebook Comments



cmanager

Adauga comentariu

Click aici pentru a comenta

PUBLICITATE

PUBLICITATE