Tarhon

tarhon.jpg

Tarhonul este un excelent condiment pentru ciorbe, fripturi, salate, preparate din oua, carora le imbogateste gustul fara a mai fi nevoie de sare.

Aceasta proprietate se datoreaza atat uleiurilor eterice, care se regasesc in procent de 1% in frunzele de tarhon, cat si sarurilor minerale de sodiu si potasiu aflate in cantitate mare in planta.

Frunzele de tarhon se pot folosi proaspete sau uscate si maruntite. Cea mai buna metoda de a pastra tarhonul peste iarna este conservarea lui in otet.

Tarhonul are si actiune stomahica, carminativa, diuretica, expectoranta. In plus, tarhonul ajuta la refacerea stocului de saruri minerale.

Facebook Comments


Taguri

cmanager

Adauga comentariu

Click aici pentru a comenta

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE