Tarta cu muguri de pin, migdale si lamaie

Se incinge cuptorul la 190°C. Se freaca untul cu zaharul si coaja de lamaie pana cand se obtine o compozitie pufoasa, deschisa la culoare, apoi se incorporeaza usor ouale, unul cate unul. Se adauga zeama de lamaie si migdalele macinate.

Desi compozitia va parea taiata, aceasta isi va reveni in timpul coacerii. Se toarna compozitia intr-o forma de tarta, unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt, se presara pe deasupra mugurii de pin si se niveleaza.

Se coace tarta 30-35 de minute pana se rumeneste usor, dar ramane moale in interior. Se serveste calda cu branza mascarpone.

Revista Marie Claire

Poza principala

sponge_mica.jpg

100 g unt nesarat, plus extra pentru uns
120 g zahar fin
zeama si coaja rasa de la 1 lamaie
3 oua
150 g migdale macinate
40 g seminte de pin
branza mascarpone, pentru servit

Iata un Sponge cake (noua ne place sa ii spunem „Prajitura buretel”) cu adevarat delicios.
Numar de portii
6
Facebook Comments

PUBLICITATE

PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE